Balık yağı, omega-3 yağ asidi çeşitleri EPA, DHA ve D vitamini içeren hayvansal bir yağdır. Balık dokusundan elde edilen katı veya sıvı yağ olarak çeşitlenebilir. Genellikle ringa balığı, ton balığı, hamsi ve uskumru gibi yağlı balıklardan elde edilir. Yine de bazen morina karaciğeri yağında olduğu gibi diğer balıkların karaciğerlerinden üretilir.
Balık yağının bu denli faydalı vücudumuz için faydalı olarak görülmesinin sebebi içerisinde bulunan omega-3 yağ asitleridir. Omega-3 yağ asitleri düzenli tüketildiğinde sağlıklı ve uzun bir ömür sürmenin anahtarı olarak görülmektedir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Amerikan Kalp Derneği’ne (AHA) göre günlük 250-300mg DHA’ya denk gelecek şekilde balık yağı veya balık ürünleri tüketmek sağlıklı bir ömür için gereklidir.
Balık Yağının Faydaları Nelerdir?
Balık Yağı vücut için gerekli birçok organik bileşenden (Omega-3 Yağ Asitleri) içermektedir. Vücut için elzem olan EPA ve DHA Omega-3 türleri, bir insanın anne karnındaki hayata başlamasından yaşlılığa kadar her zaman vücudunu ve bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenlerdir. Vücudumuz bu önemli bileşenleri kendisi üretememektedir. Bu bileşenleri taze balık veya balık yağı gibi ürünler vasıtasıyla dışarıdan tedarik etmemiz gerekmektedir.
Faydaları şunlardır;
- Kandaki trigliserit seviyesinin azalmasına yardımcı olur
- Kanser oluşma riskinin azalmasına yardımcı olur
- Karaciğerde aşırı yağlanma riskini azaltmaya yardımcı olur
- Depresyon ve anksiyete riskini azaltmaya yardımcı olur
- Enflamasyon ve çeşitli menstürel ağrıların azaltılmasına yardımcı olur
- Çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite gibi sorunların önüne geçilmesine yardımcı olur
- Hamilelik ve emzirme dönemlerinde tüketildiğinde bebeğin vücut ve beyin gelişimine katkı sağlar
- Alzheimer ve demans gibi hastalıklarının görülme olasılığını azaltmaya yardımcı olur
- Kan akışını rahatlatır ve kan pıhtılaşmasının önlenmesine yardımcı olur
- Göz sağlığı açısından faydalıdır
- Kemikleri güçlenmesine katkı sağlar
- İnsülin direncine katkı sağlar ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
